1. 鲥鱼，鲥鱼是海鱼还是淡水鱼鲥鱼是发物吗？
不是，鲥鱼属于淡水鱼的一种，是在大海中生存的，主要就是在长江的下游和海水接壤处的海域分布。这种鱼的身体为长椭圆形，长度为24cm左右，对水温的要求是比较高的，主要就是吃一些浮游的生物。
2. 张爱玲人生三大恨事其中有一个是？
三恨是“红楼梦未完”。 这段话出自张爱玲的评论文集《红楼梦魇》中收录的《红楼梦未完》的第一段：有人说过“三大恨事”是“一恨鲫鱼多刺,二恨海棠无香，第三件不记得了，也许因为我下意识的觉得应当是‘三恨红楼梦未完’”。
海棠无香,鲥鱼多骨,红楼无尾。意思是说：海棠花虽美丽却没有香味。鲥鱼味道鲜美却骨头太多，不好下咽。红楼梦小说写的好，却没有写完。很有人生不如意事十有八九的意思，表示时间很少有完美的事物。
3. 鲥鱼广西叫什么鱼？
鲥鱼（背黑绿色，腹银白色，鳞下多脂肪，肉味很美）原产于太平洋，每年春夏间成群结队经南中国海游入内河，沿珠江、西江而上，在浔江产卵繁衍后代。在浔江沿岸一带，人们多称之为“三鯠鱼”。
4. 清水鲥鱼为什么贵？
1、稀少，物以稀为贵这句话实在是太正确了，很多时候在现实生活中我们根本就见不到这些珍稀的鲥鱼，就是因为世界上的野生鲥鱼非常非常稀少，而且有的人认为世界上已经不存在真正的野生鲥鱼了，正因为如此，它的价格一涨再涨，而且就算有，被拿来吃的概率也是极低的。
2、养殖难，鲥鱼的养殖技术要求相对难一些，而且很多是最近几年它快要完全灭绝时才开始养。
鲥鱼营养价值较高，被人们称为鱼中之王。 而且它的味道也是十分鲜美，做熟之后香味浓郁，味鲜肉细，营养价值非常高，同时也非常稀少，如果大家有机会可以吃到鲥鱼，那么一定要好好的品尝一下，这是不可多得的机会。
5. 鲥鱼能生吃吗？
不宜生吃。
鲥鱼的烹饪方法较多,有清蒸、红烧、生吃、红汤等 。红烧鲥鱼：
1、主料：鲥鱼一条
2、配料：酱油、黄酒、味精、白糖、葱段、姜片、湿淀粉。植物油
3、做法：将鱼宰杀洗净后放入锅内热油煎一下。放入葱、姜黄酒，加盖略焖后，加入酱油、白糖、味精、水，烧沸后转小火烧15分钟，用湿淀粉勾芡。出锅装盘。
6. 响鱼和鲥鱼的区别？
响鱼和鲥鱼是两种不同的鱼类。首先，它们属于不同的科和属，响鱼属于鲤科，鲥鱼属于鲑科。
其次，它们的外观有所不同，响鱼体型较短且侧扁，鲥鱼则较长且稍微扁平。此外，它们的生活环境也不同，响鱼主要栖息在淡水中，而鲥鱼则在海洋中生活，但会迁徙到淡水中产卵。
最后，它们的食性也有所差异，响鱼主要以植物和浮游生物为食，而鲥鱼则以小鱼和甲壳类为主要食物。总的来说，响鱼和鲥鱼在分类、外观、生活环境和食性等方面都存在明显的区别。
7. 鲥鱼和白鳞鱼有何区别？
白鱼和鲥鱼粗看差不多，但细看白鱼头大肚子大。鲥鱼体型流畅，颜色上，白鱼要白一点，鲥鱼颜色要暗白一点。
白鳞鱼，
学名：鳓鱼
又名：
白鳞鱼、白鳓鱼、鳓鱼、曹白鱼、鲞鱼、快鱼。
鲱科锯腹鳓亚科鳓属的1种，一般体长约22.5～33厘米，最大个体长60厘米。体长椭圆形，侧扁。头后部略凸。腹缘有锯齿状棱鳞。
鲥
别名：
鲥鱼、时鱼、三来鱼、三黎鱼、里夫斯氏薄河鲱
是鲱科、鲥属的一种鱼类。体长为体高的2.60～3.06倍，为头长的3.25～3.56倍，头长为吻长的4.03～4.28倍，为眼径的4.29～4.75倍，为眼间隔的4.46～4.75倍。体背部绿色。体侧和腹部银白色。幼鱼期体侧有斑点。吻部乳白色。吻背方淡灰色。鳍淡黄色，且背、尾鳍边缘灰黑色。
