1. 彝良怎么读,哪个地州的米线比较好吃?
我总结了云南最好吃的,10个地方十种米线,总有一个你会合胃口的。
1. 羊血米线 (云南省普洱市宁洱县)羊血米线又叫肠旺米线,是云南著名的小吃,每天早晨都有食者等候专吃此点。
肠,是将猪大肠翻洗干净,卤熟。旺即血,可用羊血或猪血。据说,吃血有清除人体内毒素的作用。
2. 凉米线(云南省临沧市)在临沧,无论谁家办丧、喜事,都能见到凉米线的身影:“在临沧是没有凉米线就不成席”。
因为它酸酸辣辣可口极了,所以凉米线就成了临沧的特色菜了。
3. 彝良羊肉米线 (云南省昭通市彝良县)彝良羊肉米线是云南省昭通市彝良县的特产。羊肉米线的主要原料是羊肉和米线,刚做好的羊肉米线热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。
彝良羊肉米线其作法是:先将米线在开水锅里烫三次,除去米线本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米线上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,最后浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。
4. 开远米线 (云南省红河州开远)开远米线是云南省红河州开远市的特色小吃。
开远市比较有名的是尚记凉米线、清真凉米线、红疆饭店的小锅米线、临江南路东城公安分局对盈慧烧烤的小锅米线、越南小吃临江北路店的罐罐米线和烧肉米线、天利和烧烤城内的田鸡米线、北城牛菜馆的牛肉米线、武庙街梁记鸡肉米线等。
5. 旺子米线 (云南省临沧市云县)旺子米线是云县众多小吃中最具特色的一种。
将新鲜猪血(云县人称“旺子”)放入适量食盐至泡沫翻滚加入3倍清水,静置半小时。猪血凝为半固体用刀划成核桃大小方块,用温水煮熟待用。
食用时,将用上等优质大米,用天然山泉水浸泡等八道精制的米线用滚汤烫热捞出入碗,加入新鲜肉汤汁和猪血块;然后在加上红红的辣椒油等佐料即成,其口味鲜美、香气四溢,令人回味无穷。
6. 鳝鱼凉米线 (云南省曲靖市麒麟区)鳝鱼凉米线,是以米线为主料,配以鳝鱼、肉皮、薄荷、韭菜、豌豆粉凉拌而食。成品麻辣鲜香,是夏季名吃。 猪肉皮的营养比猪肉还高,并有很高的药用价值,我国古代名医张仲景所著的《伤寒论》中有“猪肤汤”一剂,载其功用为“和血脉、润肌肤”。
7. 云南过桥米线 (云南省昆明市五华区)凡是来云南的游客,都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成,一是鸡汤一碗,每碗不少于600克。二是切成片类的食品,其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘,加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘。三是米线。
8. 昆明豆花米线 (云南省昆明市五华区)豆花米线实际上是在煮好的米线中放入新鲜的自制豆花、各种酱料和小菜,以及肉碎,口味浓重吃起来非常爽的。在这样的米线店通常不会看到游客,所有的客人都是街坊邻里和会吃的本地人,所以虽然是街边小店,却是寻找昆明味道的好地方。
昆明人可以一天三餐都吃米线,吃到很满足,这就是满足的小幸福。
9. 逸圃大锅凉粉米线 (云南省红河州泸西县)泸西逸圃“大锅凉粉米线”主要原料是豌豆凉粉,把凉粉打成3厘米左右的正方体,放入八角、草果、豆芽等作料在大锅中煮上一个小时以后,把米线放入凉粉汤中烫上4、5分钟捞起来,盛入碗中加上葱、芫细、辣椒老陈醋等作料,一碗色、香、味俱全的凉粉米线便可呈现在你的面前。
10. 鸡丝米线 (云南省玉溪市通海县)由米线为主要原料,将宰杀洗净后的土鸡翅膀下部的肋骨肉剔下,放入滚烫的开水中进行暴煮,熟透后取出,用手将鸡肉撕成丝,带帽在米线上面,再倒上鸡汤,撒上葱、薄荷、芫茜等佐料就可食用。米线的细腻中裹绞着鸡汤的鲜甜,鲜香美味。
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2. 云南出过哪些名人?
阿诗玛
虽说历史上或许并没有阿诗玛这样的真实人物,但是一点也不影响人们对阿诗玛传说的喜爱。
传说,在很久以前,在阿着底这个地方,贫苦的格路日明家生了个美丽的小姑娘,爹妈希望女儿像金子一样珍贵闪光,就给她取名叫“阿诗玛”。慢慢的阿诗玛长大了,像一朵艳丽的美伊花,“阿诗玛绣花包头头上戴,美丽的姑娘惹人爱;绣花围腰亮闪闪,小伙子看她花了眼;她能歌善舞,那清脆响亮的歌声,把人迷;她绣花、织麻样样行,在小伙子身旁像石竹花一样清香”。阿诗玛姑娘不仅长得漂亮,而且能歌善舞,很多小伙子都喜欢她。阿诗玛爱上了青梅竹马的孤儿阿黑,立誓非他不嫁,有一年的火把节,她和聪明勇敢的阿黑定了亲。
阿黑是个勤劳勇敢的撒尼族小伙子,他父母在他12岁的时候被土司虐待先后死去,他自己被财主热布巴拉抓去干活。有一天阿黑上山采摘鲜果迷了路,他在深山密林里挨饿受冻,又怕回去受到主人的责罚,不敢回去。后来在山上遇到了放羊的小阿诗玛,阿诗玛把他领回家,阿黑被阿诗玛的阿爹、阿妈收养为义子,从此阿诗玛和阿黑两小无猜、青梅竹马、相亲相爱。
渐渐的阿黑长成了个大小伙子,他性格像高山上的青松--断得弯不得,成了周围小伙子们的榜样,人们唱歌夸赞他道:
圭山的树木青松高
三小伙子阿黑最好
万丈青松不怕寒
勇敢的阿黑吃过虎豹
阿黑十分的勤劳聪明,无论是种庄稼、养马、骑马、射箭还是唱歌,样样精通。阿黑弯弓射箭,百发百中;阿黑喜欢唱歌和吹笛子,他的歌声清脆响亮,他的笛声婉转动听,吸引了无数的姑娘。阿爹格路日明把神箭传给了他,使他如虎添翼。这一年的火把节,阿诗玛和阿黑互相吐露钟情,愿意终身相伴,阿诗玛立誓阿黑不嫁。
财主热布巴拉的儿子阿支也看上了美丽的阿诗玛,就请媒人去说亲,但不管怎样威逼利诱都无济于事。秋天,阿着底水冷草枯,羊儿吃不饱肚子,阿黑要到遥远的滇南放羊。临走的时候,他们相互叮嘱、依依不舍。热布巴拉趁阿黑不在抢走了阿诗玛,强迫阿诗玛与阿支成亲,阿诗玛宁死不从,被鞭打关进黑牢,但她坚信阿黑回回来救她。
报信的人找到了阿黑,告诉他阿诗玛被抢的事,阿黑闻讯,快马扬鞭、日夜兼程敢来救阿诗玛。他和阿支比赛对歌、砍树、接树、撒种全都赢了阿支。热布巴拉恼羞成怒,指使家丁放出三只猛虎扑向阿黑,阿黑三箭将猛虎射死,救出阿诗玛。狠毒的热布巴拉父子不肯罢休,勾结崖神,趁阿黑和阿诗玛过河时,放洪水卷走了阿诗玛。阿黑只听见阿诗玛叫了声“阿黑哥快来救我”就再也见不到她的踪迹。
阿黑找啊找,从天明找到天黑,从大河变成小河,还是找不到阿诗玛,他大声的呼喊“阿诗玛!阿诗玛!阿诗玛!”只能听见十二崖顶回答同样的声音“阿诗玛!阿诗玛!阿诗玛!”
原来,十二崖子上的应山姑娘跳入洪流救走了阿诗玛并使她变成了石峰,变成了回声神。从此以后,你怎样喊她,她就怎样回答你。阿黑时时刻刻都在想念着阿诗玛,他每天吃饭时,端着碗走门,对着石崖子喊“阿诗玛!阿诗玛!”那站在石崖子上的阿诗玛便应声答到“阿诗玛!阿诗玛!”;阿爹、阿妈想念阿诗玛了就对着石崖子喊“阿诗玛!阿诗玛!阿诗玛!”那站在石崖子上的阿诗玛同样的也回答道“阿诗玛!阿诗玛!阿诗玛!”
阿诗玛是云南彝族撒尼人千百年来的一个传说,阿诗玛甜美的歌声和美丽的形象以及他们动人的爱情故事和不屈不挠的抗争精神永远留在了人们的心中。
3. 为什么郴州市区的方言?
说起来郴州是湖南的一部分,应属于湘方言的一种,但郴州话却是西南官话。郴州的地理位置和四川、云南、贵州相隔的也很远,为什么方言却很相近呢? 西南官话,旧称上江官话是官话的一个分支,分布于四川、重庆、云南、贵州的绝大多数汉语地区,以及湖北、湖南、广西、陕西、甘肃的部分地区,另在江西有方言岛,分成渝、滇西、黔北、昆贵、灌赤、鄂北、武天、岑江、黔南、湘南、桂柳、常鹤等十二片。 西南官话共分为西南官话是汉语方言一致性最高的方言。西南官话的特点是古入声字今读阳平,多数方言的调值也非常接近。 因而可以说,古入声今读阳平的汉语,必是西南官话;古入声今读入声或阴平、去声的方言,阴平、阳平、上声、去声调值与西南官话的常见调值相近的汉语,也必是西南官话。 西南官话是汉语方言中人口最多、占地面积最广的方言,它的人口占整个官话人口的1/3,并且相当于湘语、粤语、闽语人口的总合。同时,西南官话的语音系统即使在官话中也是最简单的,除了浊音清化这一官话的共同特点外,西南官话多数不分平舌音翘舌音,多数不分fu和hu(甚至h_f全混),不分n和l(但是多有ngi-n(l)对立),韵母没有-m,同时不分ing和in、eng和en(b,p,m,f后的eng读ong)。多数入声字派入阳平调,分类简单,不似北京官话入派三声般复杂而混乱,但是有的片保留入声或者派入其他调类。西南官话和湘语、客家话、粤语、赣语有不少相似之处,是一种带有过渡性质的南方官话。 先秦时期,四川操藏缅语组的巴蜀语。前316年秦灭巴蜀并移民,巴蜀官方开始操中原官话秦语,汉朝又有中原汉人移民四川,诸葛亮亦曾组织向四川移民。永嘉乱、唐末乱、靖康乱时,中原百姓纷纷迁入四川。元朝时期,四川已经形成巴蜀语与秦语融合的梁益方言。由于元灭南宋、元末的战乱和自然灾害,四川人口剧减。元末随明玉珍入川的移民来自湖北,明初入川的移民也以湖北人为主,这些湖北移民(今四川人称老户、土著)以江淮区的麻城为主,麻城人又大多原籍江西。以基础西南官话为主干,吸收赣语、梁益方言混合而明代四川方言。明末清初,四川人口再次惨重损失,结果再度引发了湖广(特别是湖北)填四川,明代四川方言与湖北话融合成今天的西南官话四川话。 明初,以卫所军屯方式对云贵大量移民江淮人士,及至清朝云贵接受的移民主要来自四川、湖南、江西,所以云贵西南官话亦受江淮官话、赣语很大影响。 西南官话包括11片: ①成渝片:成都、德阳、绵阳、南充、达州、攀枝花、重庆市、湖北省西部以宜昌-荆门为中心的19县市、湖南省西北部3县、陕西省南部的留坝-佛坪-宁陕-镇坪-岚皋-紫阳-石泉-镇巴-宁强、甘肃省文县碧口镇; ②灌赤片:岷江小片(泸州市-宜宾市-乐山市-西昌市、贵州省铜梓-仁怀-沿河-印江9县、云南省大关-绥江-水富),仁富小片(内江市-自贡市-仁寿县-富顺县),雅棉小片(雅安市-石棉县),丽川小片(云南省西北部下关-剑川-宾川-洱源-云龙-丽江市); ③黔北片:贵州省北部以遵义-六盘水-毕节为中心的27县市、云南省威信-彝良-镇雄、重庆市秀山县、湖南省芷江-怀化-凤凰-新晃-吉首; ④滇西片:云南西部的大理市-大姚县-保山市-潞西市-缅甸掸邦; ⑤昆贵片:云南省东中部的昆明-昭通-曲靖-玉溪-楚雄-个旧-开远、四川省宁南县、贵州省贵阳市-安顺市; ⑥岑江片:贵州省东南部镇远-岑巩-黎平-锦屏-台江12县、湖南省靖州-通道; ⑦黔南片:贵州省南部凯里-都匀-贵定县; ⑧鄂北片:湖北省北部的襄樊-十堰-丹江口-老河口-随州; ⑨武门片:武汉、湖南省临湘县; ⑩湘南片:湖南省南部永州、郴州; ①桂柳片:广西省以柳州-桂林-百色-河池为中心的56个县市; ②军话:海南省昌江县-东方市-儋州市-三亚市的部分地区。 西南官话与南方方言的分界线是北南文化线。 西南官话与中原官话的分界线是:湖北河南省界-湖北陕西省界-牛头店-重庆市东安东北-重庆陕西省界-正阳西南-花里-岚皋北-洞河-紫阳东-汉王-汉阴西-木王-镇安北-石瓮-柞水东-营盘-广货街-佛坪西北-金水东-石泉水库-高川-五里坝-杨家河-大通江与陕西省界交*处-四川陕西省界-四川甘肃省界。 陕西省留坝县是受中原官话包围的西南官话孤岛。
4. 世界上最难的繁体字排名?
世界上最难的繁体字:懿(22画)释义为美好多指德行,懿旨,懿贞等,鳏(18画)释义为无妻或丧妻,鳏夫,鳏民等。
彝(18画)释义为古代盛酒的器具,也泛指古代宗庙祭器,彝族,彝良等。
魉(16画)释义为古代传说中的山川精怪,魍魉魑魅。觳(17画)释义因恐惧而发抖,觳力,觳纹等。
5. 昭通有些什么特产?
昭通历史上是云南省通向四川、贵州两省的重要门户,是中原文化进入云南的重要通道,云南文化三大发源地(大理、昭通、昆明)之一,“南丝绸之路”要冲,素有“锁钥南滇,咽喉西蜀”之称。这些地域因素都不同程度地体现在昭通的饮食之中。
1、盐津乌骨鸡
盐津乌骨鸡集口味美、保健、药用之大成于一体,并主要生长和分布于乌蒙地区而故称“乌蒙珍禽”。它是在盐津特定的自然环境高热高湿的气候条件下,经过长期的自然选育和精心培育而形成的一个地方珍禽,是云南省著名的地方良种。
2、溪洛渡花椒
溪洛渡花椒产于昭通市永善县境内的金沙江流域地带,主要有码口、大兴、黄华、莲峰、务基、溪洛渡、团结、桧溪、青胜九乡镇花椒产区,溪洛渡花椒以其色鲜味浓、油性重、麻味十足,是独具特色的调味佳品。
3、鲁甸麻核桃
鲁甸核桃以壳薄个大、肉质饱满而著称,是全国主产县之一,年产量超过百万公斤。由于特殊的地理环境和土壤气候特征,核桃仁果仁饱满、香味可口、皮薄肉厚、营养丰富、油脂含量高、发热量高等特点。
4、昭通苹果
“昭通苹果”产区主要集中在昭阳区的龙泉、永丰、太平、小龙洞、旧圃、北闸、乐居、苏家院、洒渔、守望、布嘎等地区,由于得天独厚的自然环境,所产苹果色泽鲜艳,肉质细脆、甜酸适度,汁液丰富,风味浓郁,西南三省、两广、东南亚闻名遐迩。
5、昭通凉粉
昭通的凉粉和昭通的洋芋一样,也是一种寻常百姓生活中经久不衰的主打食品。在昭通,从地名上看,大龙洞的凉粉和炎山的热凉粉比较出名;从原料上看,有苞谷凉粉,荞凉粉,豌豆凉粉,豌豆凉粉阵容强大,占领了大部分“凉粉市场”;从姓氏上讲,傅家凉粉、赵家凉粉名声较响。傅家凉粉的原料是市场价格较高、淀粉含量高、口感、筋骨较好的金豌豆。
6、昭通绿豆糕
来历:昭通绿豆糕是昭通市月中桂糕点厂生产的传统名牌产品。该厂对绿豆糕的生产,自清代以来已有近百年的历史。代代相传,凭着自己精湛的技艺而精心制作的绿豆糕,素以色、香、味见称而著名于世。远销贵州、四川和香港等地,在省内外均享有盛誉。
7、酸菜红豆汤
红豆营养丰富,含蛋白质、多种维生素和微量元素钙磷、铁等,是昭通地区城乡人民主要菜蔬之一,特别是在镇雄,彝良和威信几县农村中,都喜欢制作成“酸菜红豆汤”,“酸菜红豆汤”是这一地带农村生活中的一大特色。
8、昭通天麻
昭通地区11个市、县,均有野生天麻生长的最适宜的环境,产量之高,质量之好,在全国各天麻产区中雄居榜首。天麻即是药品,也是食品。昭通天麻无论是野生自然生长或是人工林下栽培,都是在天然树林下完成生长周期,生长过程中不施任何化肥、农药和除草剂,在保持了昭通天麻原生态、无污染、地道性的同时,既保证仿野生天麻品质,又不破坏生态环境,是可持续发展的必须条件。
6. 不少诗人诗兴大发?
毫无作用,相反起反作用,例如最近发生的事,,去度娘,去头条搜索引擎上搜彝良县文联主席陈衍强的诗,就可以读到当年类似于宋江题写的反诗,这小子,开花山笔会他也在,在花山湖边煮羊汤锅时他穿条短裤下湖中拎水时我见过,几十年前,这厮的歪诗曾引发诗坛地震!这回,逗在抗疫的风口浪尖上,他的多首歪诗引起全国诸多作家愤怒,他们上书中国作协,强烈要求撤销他的会藉!(配图选自头条搜索引擎)
7. 出生于贵州的明星名人科学家和著名主持人有哪些?
贵州地处我国西南地区,自然风光美好,历史悠久,人文深厚,各行各业人才济济!
1.明星
歌手龚琳娜,1975年出生于贵阳,5岁就登台演唱表现出不凡的歌唱天赋;她的歌让人留恋:《孔雀飞来》、《走生命的路》、《静夜思》、《走西口》、《忐忑》、《夜雪》、《斑竹泪》、《妈妈,您快留步》、《法海你不懂爱》、《满天的花满天的云》等!
演员刘孜,1977年生于遵义,演出过影视剧《神雕侠侣》、《危情时刻》、《我这一辈子》、《西游记》、《曼谷雨季》、《怒放2013》、《洪湖赤卫队》、《心急吃不了热豆腐》、《大漠苍狼》等,获奖无数!
演员周显欣,1982年生于贵阳,2001年演出电影《周渔的火车》走红,先后主演《誓言无声》、《红粉世家》、《雾柳镇》、《国家命运》、《国宝疑云》、《河长》、《高考1977》等,获得中国影视“最具潜力女演员”奖等!
……
2.名人
冉琎(?——公元1253年)南宋播州绥阳(属遵义)人;出身于农家,幼年不幸丧母,所幸继母是个贤德的女人,待他比亲儿子还亲,支持并供养冉琎上学读书;成年时正值南宋王朝没落,北方蒙古不时南侵,国家形势岌岌可危;此时四川安抚制置使余玠忧心如焚,一面加强战备,一面开设招贤馆,聘请有识之士救国难;一样心怀报国热情的冉琎就投到余玠账下效命,根据形势,他建议在钓鱼山筑城,只要用人得当,积蓄粮草,可当蒙古十万大兵,可保川蜀,余玠采纳了冉琎的意见,让冉琎设计建造钓鱼城,“以山为垒,棋布星分”,建成青居、方顶等十余座城池,抵抗蒙军进攻;公元1259年,在钓鱼城下,更是折断“上帝之鞭”,为南宋续命十几年,成为军事上的奇迹!
何腾蛟(公元1592——1649年),贵州黎平人;崇祯时代担任过地方县令;明亡后,何腾蛟在唐王朱聿键手下任湖广总督,期间他招降并联合农民军,组建荆湘十三镇来抗击清军,一时间何腾蛟成为抗清力量的中坚人物;1647年清军攻陷湖南,何腾蛟退守全州;次年何腾蛟举兵反攻,收复湖南大部,后在湘潭兵败被俘,誓死不降,绝食七天而亡!
丁宝桢(公元1820——1886年),贵州平远(织金县)人;1853年中进士踏上仕途,先后任职翰林院、知府、巡抚、总督等……他能与时俱进,发展洋务运动,创办山东机器制造局、四川机器局;他还爱国保民治理黄河水患、修缮都江堰水利工程,改革盐政等;他还勇于担当,1869年在山东杀掉嚣张的慈禧红人安德海,一时人心称快;丁宝桢不仅政绩卓越,还是个很有生活情趣的人,美食“宫爆鸡丁”就是这个贵州人发明的!
……
3.科学家
丁道衡(1899——1955年),贵州织金县人;出身于书香门第,1926年毕业于北大地质系;1927年——1930年,丁道衡参加了西北科学考察团,对内蒙古、宁夏、甘肃、青海等地详细考察后,丁道衡公开认定白云鄂博是一个储量丰富很有开采价值的大型铁矿,这是他一生中最辉煌的成就;新中国建立后,丁道衡先后任职于贵州大学、重庆大学,继续实践他科技报国的理想!
龙咸灵(1911——1993年),苗族,贵州锦屏人,中国著名空间物理学家;1940年他毕业于武汉大学并留校任教,长期从事电离层电波传播研究;1948年他发现电离层E2层的存在,后来又创立“FZX实时选频系统”,创建了武汉大学空间物理系,成为全国最强学科,其科学研究达到世界领先水平!
……
4.主持人
涂经纬,1980年生于贵阳,彝族,毕业于中国传媒大学;十九岁就担任澳门五星卫视《中国时尚报道》的主持人,此后还主持过儿童节目《蓓蓓的望远镜》、农业节目《致富经》、《中国电影报道》等栏目;2011年,她获得金话筒奖,2014年成为励志真人秀节目《来吧灰姑娘》的主持人!
凌云,1973年生于贵阳,从贵州财经学院毕业后,做了两年吉他老师,不久任职贵州经济广播电台,因为一个偶然的机会,凌云的谈话节目反应热烈;1998年台里正式开播夜间谈话节目《凌云夜话》,他嗓音浑厚,知识渊博,常常能一针见血地指出问题关键,以现实的方式解决问题,从而给听众建议,开播至今,《凌云夜话》已成为贵州的精品节目,有强大的影响力;凌云本人多才多艺,能唱《长歌当哭》也会写《笑中带泪》,凌云真棒!
……
这些人中,最欣赏凌云,他嗓音有磁性,睿智多才,能帮助许多人解决问题,最接地气也最值得向他学习!