1. 石斛的吃法，石斛胡萝卜玉米猪骨汤的做法？
一、原料：
铁皮石斛干条15克、猪排骨250克、玉米50克、胡萝卜50克
二、石斛胡萝卜玉米猪骨汤的做法步骤：
①将铁皮石斛干条洗净，切成小截，用矿泉水浸泡备用
②将排骨和生姜片，放入冷水锅中（矿泉水），煮沸后继续2分钟
③将铁皮石斛，玉米等材料，放入排骨汤中转中火煮1个半小时
④清淡可口，营养丰富，适合家庭煲汤，全家享用
2. 石斛的吃法各位了解不？
找过不少，我觉得目前康顺堂还挺放心，这家口碑很好，选择这家我觉得没问题。
3. 石斛可以煲什么汤？
1、材料：铁皮石斛10克左右，新鲜乌鸡500克，生姜，食盐，葱。
2、做法：先将鸡肉切块，放开水中过一遍去血水。
3、然后将鸡肉盛出，用清水冲去表皮泡沫。
4、再将乌鸡、铁皮石斛和生姜、葱段等调味品一起放入清水中大火煮开，然后再用小火慢炖2~3小时，直至营养成分煮出来。
5、最后盛到汤碗中，根据口味放入食盐调味。
4. 石斛花旗参鸡汤做法？
用料
老母鸡500克
瘦肉 300克
花胶 1只
花旗参 20克
石斛 20克
无花果干 3只
生姜 2片
盐 适量
花旗参石斛无花果炖汤的做法步骤
步骤 1
备好各种食材，花旗参放在冰箱储存变得坚实，用水浸泡下或放入微波炉中火1分钟拿出来变得容易改刀切片；瘦肉和花胶（忘记拍照）的处理，老母鸡、瘦肉切大件焯水，花胶可用浸发好的或直接用没有浸发处理的但要用加姜葱水焯煮出水；
步骤 2
所有食材清洗干净处理后，连同生姜片放入炖盅里加入3饭碗滾开水；
步骤 3
盖上炖盅内盖用一张沙纸封密炖盅口再盖上炖盅盖（没有沙纸的这一步骤可忽略），这样炖出来的汤更存气存味好喝；
步骤 4
调校3小时开炖；
步骤 5
炖好后撕掉沙纸；
步骤 6
落盐调味，也可以装碗开饮时各自喜好下盐调味。
5. 怎么炖石斛？
原料：肉、石斛、灵芝、盐、开水。（适量）
做法步骤：
第1步、准备的灵芝备用。
第2步、石斛用清水清洗一下切片。
第3步、肉冷水下锅焯出血水后洗净。
第4步、将肉放入炖盅中。
第5步、放入石斛片与灵芝，注入适量的开水。
第6步、将炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。
第7步、出锅再少许盐调味搅拌均匀即可。
第8步、成品。
6. 节瓜鸭子石斛煲汤的做法？
用料鸭（砍大块） 半只（1.3斤左右）山药 1根石斛 5g枸杞 20多粒姜（不去皮） 5片
石斛鸭汤（夏季进补）的做法步骤步骤 1
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加入两勺醋，鸭肉泡水一小时可以让鸭肉快熟烂。有时间的泡没时间也可以不泡。步骤 2
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因为鸭子会出油，瓦锅不放油，直接翻烧鸭肉步骤 3
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至煎出来很多鸭油后，加足量冷水，加盖大火烧开步骤 4
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撇血沫和油步骤 5
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撇清后，不再油腻腻的步骤 6
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石斛姜片洗净放入汤，加盖，小火煲1小时（如果前面没有泡水，则建议1.5小时）步骤 7
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后加入山药枸杞，烧开后，继续小火半小时，关火起锅！步骤 8
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慢慢享用吧7. 石斛花做法？
1、榨汁：取适量鲜石斛花，清洗干净放入榨汁机中加入水榨汁机启动工作3-5分钟，使营养能够充分榨出倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。
2、煲汤：所需原料：新鲜石斛花、土鸡（鸭等）、枸杞，将所需材料洗净备用将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫大火烧开后改小火慢炖待鸡肉软烂之后，加入石斛花，加入盐调味慢炖30分钟即可。
3、石斛花炒鸡蛋：原料鸡蛋4个（两人份）、新鲜石斛花、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀锅烧热，放适量油入锅待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。
4、石斛鲜花饼：原料面粉、鲜石斛花、盐、油适量，石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠面粉糊中加入石斛花和盐平底锅中加油烧热，倒入面糊，摊平小火慢煎，煎至两面金黄即可。
5、石斛蒸肉饼：精瘦肉2-3两，石斛花少许，加入食盐少许拌匀。蒸熟即可食用。
