1. 我们买的腰果为什么没有壳，腰果虾仁里的虾仁和腰果都需要过油么？
用料主料腰果 一小把虾仁200克姜末若干葱末若干一品鲜酱油一勺鸡精半勺淀粉一勺辅料蔬菜类：黄瓜胡萝卜西芹半根左右腰果虾仁的做法1.
虾仁选择鲜虾，去壳，去虾线后洗净，放一小勺料酒搅匀静置5分钟
2.准备配件，腰果若干，黄瓜去芯切块如图，可以再额外加些西芹和胡萝卜，家里人不太喜欢吃其他两样，所以没有放
3.虾仁焯水捞出备用
4.淀粉和鸡精混合
5.加少许凉水，调好
6.锅放油，放姜末炒香
7.放葱花炒香
8.加入黄瓜，撒少许盐
9.倒入虾仁，翻炒一下
10.加入一品鲜酱油
11.加腰果，炒匀
12.加入少许淀粉水
13.出锅
14.出锅
15.出锅
2. 柯尔鸭可以吃坚果吗？
尔鸭是一种常见的家禽，它们主要以植物性食物为主食，包括草、种子、水生植物等。坚果是一种植物性食物，理论上柯尔鸭可以吃坚果。然而，需要注意的是，并非所有的坚果都适合柯尔鸭食用，而且应该适量给予。以下是一些常见的坚果，供柯尔鸭适量食用：
花生：柯尔鸭可以适量食用花生，但要确保花生没有添加盐或其他调味品。
核桃：核桃含有丰富的脂肪和蛋白质，柯尔鸭可以适量食用，但要确保核桃没有添加糖或盐。
杏仁：杏仁也是一种适合柯尔鸭食用的坚果，但同样要确保没有添加糖或盐。
榛子和腰果：这些坚果也可以适量给柯尔鸭食用，但要注意去除外壳和确保没有添加调味品。
需要注意的是，柯尔鸭的主要食物应该是植物性食物，坚果只能作为零食或补充食物给予，不能作为主要的饲料。此外，如果柯尔鸭有特殊的饮食需求或健康问题，最好咨询兽医的建议。
3. 腰果到底是长在树上的还是地上的？
树上
腰果实际上是一种坚果，它们是从腰果树上生长而来的。腰果树是一种热带植物，通常生长在亚洲、非洲和南美洲的热带地区。腰果树的果实是一种坚果，外面有一个坚硬的外壳，里面包裹着腰果仁。当腰果成熟时，它们会从树上掉落到地面上，然后人们会收集它们进行加工和食用。所以可以说，腰果是长在腰果树上，但成熟后会掉落到地上。
4. 腰果壳可以吃吗？
可以
若腰果已经完全炒熟，则正常人群可以吃腰果皮，因为炒熟的腰果皮通常不含有毒有害物质，并且其中存在较为丰富的膳食纤维以及钙等微量元素，但由于腰果皮较为坚硬、粗糙、苦涩，且口感不佳，建议根据自身喜好决定是否吃腰果皮。
5. 中国腰果之乡是哪里？
是海南乐东县
海南省的乐东腰果，它是海南最具代表性的热带经济作物之一。
腰果于1958年从东南亚引进海南乐东种植，后来，种植范围向全省其他市县及广东、广西、福建、台湾拓展，由于乐东独特的土壤和气候条件，乐东腰果不论是在品质、口感都要比其他地方更胜一筹。
乐东黎族自治县的气候属热带季风气候，主要特点是光照充足，热量丰富，除山区外，寒潮很少出现，且维持时间短，影响程度轻，大部分地区年雨量充沛；但水量不平衡，一年中分布不均匀，干季、雨季分明，不同程度的冬春旱几乎年年都有，沿海平原雨量相对偏少，水量更不平衡，干旱问题尤其突出。
正因为乐东县的这些特性满足了腰果耐旱的特性，可在贫瘠的土壤上生长，适应性极强。
据了解，上世纪的80年代末，是海南腰果的鼎盛时期，种植面积发展到10余万亩，其中，仅乐东就开辟出了6个大型的腰果场，总面积达8万亩，高峰时年产量达到1万多吨壳果。
随着乐东腰果的名气越来越大，“中国腰果之乡”的美誉也不胫而走。
乐东黎族自治县有“天然温室”、“热作宝地”、“绿色宝库”、“腰果之乡”、“旅游胜地”之美称，是全国最大的腰果场基地和得天独厚的南繁育种基地，也是海南岛有名的冬季瓜菜生产基地和芒果生产基地。
6. 腰果是坚果类吗？
准确说不算，因为坚果必须得有壳壁，而腰果没有，腰果是《鸡腰果树》的果实与树枝间接和营养输送的梗，所以不算果实，但有大量营养。
7. 坚果的保质期有多长啊？
坚果的保质期因不同种类和储存方式而异。一般来说，密封保存的坚果可以放置到240天左右。
脱了壳的坚果隔绝空气水份一般能放半年到一年不等，带壳的储存时间会更长，低温冷藏放一年问题不太大。
不同种类的坚果保质期也有所不同，例如未开封的杏仁在常温下可以保存9到12个月，开封后应该在1至2周内吃完；腰果的保质期不像杏仁那么长，在未开封的情况下保质期内是可以保持新鲜的，即使保质期过后6到9个月，一袋未打开的腰果也还能继续食用；开心果的保质期不是很长，一般来说超过保质期3个月就有可能变质了，一旦打开包装，就需要在1至2周内食用3。总之，无论何种坚果，只要出现哈喇味儿现象，坚决不能食用，因为这样的坚果已经发生氧化酸败，长期食用会对人体造成不适。
